Montag, 5. Dezember 2016

Kochprofi

Zu den Profis (oder den Opfern des Trends zur exotischen Küche) kann man sich wohl zählen, wenn man sonntags, nach Beginn des Teigrührens für den Honigkuchen entdeckt, dass kein Lebkuchengewürz im Haus ist. Aber dafür JEDES EINZELNE GEWÜRZ, was man dafür so braucht. All die Nelken, Piment, Korianderkörner usw.

Und jetzt entschuldigt mich bitte, ich muss nach Rezepten googeln, die Muskatblüte benötigen - in einem Anfall von Übereifer habe ich davon irgendwann mal zwei Packungen erworben. Kann man die für irgendetwas anderes benutzen als Weihnachtsbäckerei?

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